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食为先小吃创业连锁机构

包子馒头的做法培训

  • 授课对象:
  • 授课地址:食为先各校区
  • 授课学校:食为先小吃创业连锁机构      
  • 关注人数:258
  • 课程原价:
  • 网上报名价:免费咨询元
  • 课程详情

包子馒头的做法培训课程选食为先餐饮培训,详情如下:

项目名称:包子馒头的做法项目品牌:食为先学习内容:包子馒头全套技术培训品种:鲜肉大包 白糖包 蔬菜包 雪菜包 豆沙包 馒头 花卷学习时间:3-7天学习方式:现场手把手教学,学员实际操作。原料设备:不受限制售后服务:免费技术升级

一、包子馒头的做法技术培训项目介绍 

传授全套技术(包子、馒头、花卷),核心调料配方,包子馒头馅料、调料采购渠道,包子馒头开店经营问题的解答等等。  

包子馒头,是我国四大早餐中比较受欢迎的,包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是比较受瞩目的,本来这种食品刚开始是有馅的,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。  

包子馒头其历史悠久,已有上千年的历史,被人们称之为营养早餐,说起来,与三国时期的诸葛亮有着密切的关系,在中国历史上,包子和馒头,其实是一种食物,那就是馒头。馒头这个名称的历史,要远远早于包子,包子只是馒头的衍生名称。  

可到今天,虽然馒头和包子在国人食物中齐重,但包子的名声却已远远超越馒,并形成了几大品牌包子。  

二、包子馒头的做法培训内容 

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;      

2、面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);

3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;          
4、鲜肉大包制作技术;

5、白糖包、蔬菜包制作技术;
6、雪菜包、豆沙包制作技术;  

7、馒头、花卷制作技术

8、原料采购、存放、保鲜技术;

9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;   

本中心所授此项技术主打天津狗不理包子和北方传统馒头的制作(现也有开发南方口味特色的包子技术),老师手把手教学,学员自己动手操作,反复练习,不限定学习时间。 

三、包子馒头的做法培训实操教学现场 

包子馒头的做法培训实操教学现场1包子馒头的做法培训实操教学现场2

包子馒头的做法培训实操教学现场3包子馒头的做法培训实操教学现场4

包子馒头的做法培训实操教学现场5包子馒头的做法培训实操教学现场6

包子馒头的做法培训实操教学现场7

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